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为第一时间掌握我省夏粮生产小麦质量状况，5月28日开始，省粮食质量安全中心会同相关地市质检机构和收储公司，组织人员第一时间前往西安、渭南、宝鸡、咸阳等市县的田间地头、农户晾晒场、经纪人收购点等地，扦取新收获小麦样品，开展2024年度“第一镰”新收获小麦质量安全调查工作。受天气影响，今年我省小麦收获期较去年提前5～8天，夏粮小麦较往年产量高、颗粒饱满，质量良好。

从调查监测结果看，新收获小麦样品容重等级普遍较高，总体能达到二等以上。

小麦收获过程较为顺利，但个别地方受气候影响，出现质量不达标现象。主要是5月29～30日，关中地区降雨，一些地区早熟小麦，由于农民不能及时晾晒，造成部分收割早在家堆放的小麦发热发芽。

结合实地调查情况和检验结果，建议粮食收储企业在收购入库环节加强管理，把好入库关，确保入库粮食质量安全。